CARDÁPIO
Ceias Natalinas são sinônimos de emoção. Escolhemos cada item do menu pensando em propiciar a experiência mais autêntica possível!
ENTRADAS:
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Variedades em canapés à mesa;
SALADAS:
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Waldorf;
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Salpicão de frango defumado;
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Mix de folhas com carpaccio de mangas;
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Salada de repolho com uvas passas e iogurte;
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Salada de Mariscos ao vinagrete;
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Caponata de berinjela;
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Salada de palmitos ao molho rosé;
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Salada russa.
PRATOS FRIOS:
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Tender caramelado com fios de ovos;
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Peru assado com geleia de damasco;
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Salmão assado com molho tártaro;
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Pernil desossado e recheado com farofa de frutas;
PRATOS QUENTES:
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Medalhões de filé com especiarias;
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Escalopes de frango ao molho Champagne;
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Bacalhau à Gomes de Sá;
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Paella;
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Pappardelle ao molho pesto;
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Ravioli de nozes ao molho de nata;
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Risoto de cogumelos da região.
ACOMPANHAMENTOS:
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Mesa de frutas;
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Arroz branco;
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Arroz à grega;
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Brócolis grelhados ao molho de gengibre;
KIDS:
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Arroz branco, batata sorriso, escalopes de filé e frango.
SOBREMESAS:
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Profiteroles;
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Cheesecakes de frutas vermelhas;
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Sagu;
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Creme de baunilha;
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Panetone com sorvete;
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Rocambole de nozes;
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Mousse de maracujá;
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Torta de limão;
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Peras ao vinho;
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Apfelstrudel;
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Manjar de chocolate branco e licor de coco;
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Fondue de chocolate com frutas da estação.
GULOSEIMAS:
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Docinhos natalinos, marshmallows, balas e pirulitos.
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Mesa de Café
BEBIDAS INCLUSAS:
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Espumante Moscatel;
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Espumante Brut;
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Vinho Branco Seco;
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Vinho Tinto Seco;
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Refrigerantes;
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Água Mineral;
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Suco;
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Cerveja sem álcool;
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Chopp Especial Pilsen Rasen Bier;
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Whisky Johnnie Walker Red;
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Vodka.
* Atenção: Menu sujeito a alterações.